武夷山没去过

很多年前去过福建宁德市,也喝了许多武夷山和泉州产的茶,当地人特喜欢喝武夷山产的大红袍茶给泉州产的铁观音茶。古语说:山高水高…这话应验在了福建山区,几乎每个山里都有从石头缝里流出来的水形成小溪,乡村周边的人们吃的水,就是用管子从山间小溪里把水引到家里。水真的是好!生水喝进嘴里就有种甘甜的感觉。

他们喝茶都有一套茶具,比较讲究泡茶的水质,要嘛山间泉水,要嘛净化水。泡茶叶用的钢化玻璃壶和紫砂壶。先去掉两次冼茶叶水,后才是茶水,倒进小盅里小口小口的饮。

我喜欢末莉花香茗,喝茶没那些道道,抓一小撮末莉花茶放进茶杯泡开,就能喝他半天…!