荠菜小孩子可以吃吗

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基本都能吃。

荠菜的茎叶可作蔬菜食用,而且其中所含的营养是十分丰富的,尤其是荠菜中的蛋白质、钙、维生素C尤多,其中钙含量超过豆腐,而胡萝卜素含量则与胡萝卜相仿,此外荠菜富含的氨基酸达11种之多,因此小孩子适量吃荠菜对身体是有一定营养补充作用的,不过要注意如果有对荠菜过敏的小孩子就不要吃了。

荠菜什么人不可以吃

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过敏人群

荠菜中含有的部分光敏物质会增加人体皮肤对紫外线的敏感程度,继而有光过敏的风险,建议光过敏或是本身正处于过敏阶段的人不要吃荠菜,以免诱发身体光过敏或加重过敏。

腹泻人群

荠菜中含有的粗纤维成分可增强肠蠕动,加快肠道排便速率,有防治高血压、冠心病、肥胖症的作用,但如果腹泻、便溏的人群吃荠菜的话可能会因为肠道滑利过甚导致腹泻程度加重。

吃荠菜不能和什么一起吃

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山楂。

荠菜中含有的荠菜酸物质具有止血的作用,如果和行气散瘀的山楂一起食用的话,二者相克可能会产生破血破气的现象,因此不建议一起食用,同时荠菜也不要和抗凝药物同用,否则会降低药物原本的疗效。此外,荠菜作为一种草酸丰富的食物,吃的时候也最好不和其它草酸丰富的食物一起吃。

荠菜怎么做才好吃

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看食材老嫩程度。

新鲜的嫩荠菜一般建议炒着吃或者包饺子吃是比较好吃的,这时候的荠菜鲜嫩可口,营养丰富,而长久了的荠菜其水分会有一定下降,粗纤维物质会逐渐增多,口感不如嫩荠菜好吃,虽然不适合包饺子吃,但是老荠菜可以可以用干菜、蒸菜、炖煮等方式食用味道也是不错的,常见的荠菜煮鸡蛋大多就是用的老荠菜。(https://www.zhongxiangluntan.com/)